Firma cateringowa to w dzisiejszych czasach dobry pomysł na biznes. Usługi tego typu są niezwykle popularne, a korzystają z nich zarówno klienci indywidualni, jak i firmy czy instytucje. Decydując się na działanie w tej branży, trzeba koniecznie pomyśleć o zakupie odpowiedniego sprzętu, przy czym do absolutnych niezbędników zaliczają się bemary.

Jak działa bemar?
Bemar jest jednym z podstawowych elementów wyposażenia w profesjonalnej gastronomii. Jest to specjalny podgrzewacz mające przeważnie postać wózka, chociaż funkcjonują również bemary nastawne na blat. Do bemara wstawia się naczynia z potrawami, a dzięki zastosowaniu odpowiednich rozwiązań temperatura jedzenia jest utrzymana na stałym poziomie. Przygotowane np. w restauracji dania można zatem przewieźć w inne miejsce bez obaw, że wystygną.

Praktyczne modele elektryczne
Bemary mogą być zasilane gazem lub prądem, aczkolwiek na użytek firmy cateringowej lepiej sprawdzą się modele elektryczne. Nie będzie problemów z podłączeniem ich do źródła zasilania, nie trzeba też do tego celu posiadać specjalnych uprawnień jak ma to miejsce w przypadku gazowych urządzeń.